🌍 Amerikanische Küche 🍽️ Hauptgericht

Amerikanische Penne mit Wurstsauce

Name: Amerikanische Penne mit Wurstsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 570 g Salsiccia; 750 g Pastasauce; 170 g Tomatenmark; 120 ml Wasser; 250 g Penne; 2 EL Parmesan

Ein deftiges Nudelgericht nach amerikanischer Art mit einer reichhaltigen Sauce aus italienischer Bratwurst und Tomatenmark. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und bietet herzhaften Comfort-Food-Genuss für die ganze Familie.

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👤 KochCode Team 📅 01.02.2026

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Zutaten

Portionen

🥄

Salsiccia
oder grobe italienische Bratwurst

570 g
🥄

Pastasauce
mit Fleischgeschmack oder Kräutern

750 g
Tomatenmark

170 g
Wasser
heiß

120 ml
🥄

Penne
trocken gewogen

250 g
🥄

Parmesan
gerieben

2 EL

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Dieses Gericht entstammt der italienisch-amerikanischen Küche, in der traditionelle Pastarezepte an die lokalen Vorlieben und Zutaten angepasst wurden. Besonders typisch ist die Verwendung von 'Italian Sausage' (Salsiccia), die der Sauce eine intensive Würze verleiht, und die Zubereitung als reichhaltige Pfannensauce.

Arbeitszeit ca. 10 Min.

Kochzeit ca. 20 Min.

Gesamtzeit ca. 30 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Die Haut der Salsiccia-Würste entfernen und das Brät herauslösen.
2
Das Wurstbrät in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, dabei mit einem Pfannenwender zerteilen, bis es gebräunt und krümelig ist. Überschüssiges Fett abgießen.
3
Die Pastasauce, das Tomatenmark und das heiße Wasser in die Pfanne einrühren.
4
Die Penne separat nach Packungsanweisung bissfest kochen, abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig mit Sauce bedeckt sind.
5
Die Mischung kurz aufkochen lassen.
6
Die Hitze reduzieren und alles bei niedriger Temperatur etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gericht vollständig durcherhitzt ist.
7
Das Gericht auf Teller verteilen und mit dem geriebenen Parmesan bestreuen.

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