Aguapanela mit Zitrone

Zubereitung

1. 1

   Die Panela in kleinere Stücke hacken – Vorsicht, sie ist hart und rutschfest.

2. 2

   Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, die Panela hinzufügen und unter Rühren vollständig auflösen lassen (ca. 5–7 Minuten).

3. 3

   Die heiße Aguapanela abkühlen lassen oder direkt über Eiswürfel gießen, wenn sie kalt serviert werden soll.

4. 4

   Den Saft der Zitronen auspressen und nach Geschmack unterrühren – je nach Süße der Panela und persönlicher Vorliebe.

5. 5

   Nochmals gut umrühren und sofort servieren – optional mit einer Zitronenscheibe garniert.

📸 Cook Snaps 2

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Panela – Foto: Camilo Sanchez at en.wikipedia (PUBLIC DOMAIN)

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Foto: Huhorihe2 (CC BY-SA 4.0)

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