Affogato – Espresso mit Eis
Ein klassisches italienisches Dessert: Vanilleeis wird mit frisch gezogenem Espresso übergossen – einfach, elegant und verführerisch. Perfekt als Nachspeise oder Kaffee-Genuss mit Süßem.
Wann möchtest du das kochen?
Zutaten
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2 Shot
Espressofrisch gezogen, stark -
2 Kugel
Vanilleeishochwertig, am besten italienisch -
1 Shot🥄Amarettooptional, nach Geschmack
-
1 Stück🥄Biscottizum Dippen oder Beikauen
🧮 Nährwerte pro Portion
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Vollständige AnalyseZubereitung
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1
Ziehe zwei frische Espresso-Shots mit der Espressomaschine oder Mokkakanne.
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2
Gib je eine Kugel Vanilleeis in ein hohes, schmales Dessertglas oder eine Tasse.
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3
Gieße den heißen Espresso langsam am Rand des Glases entlang über das Eis, sodass es sanft zu schmelzen beginnt.
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4
Optional: Gib einen Schuss Amaretto oder anderen Likör dazu, um die Note zu verfeinern.
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5
Serviere sofort mit einem Löffel und einem Biscotti daneben – genieße, solange das Eis noch kalt und der Espresso heiß ist.
📸 Cook Snaps 1
@kochcode-team
Foto: Ewan Munro from London, UK (CC BY-SA 2.0)
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