🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Injera (Äthiopisches Fladenbrot)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/3 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Teff-Mehl | 500 g |
🔗 Teffmehl
Matvaretabellen_NO
Suche... Keine Ergebnisse |
1.700 |
| Wasser | 750 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 0.5 TL (≈3g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (10 Portionen) |
1.700 kcal
≈ 170 kcal / Portion
|
||
Gesamt (10 Portionen)
1.700 kcal
≈ 170 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 719 kJ | 7.190 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 170 kcal | 1.700 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 81,0 g | 810 g |
| Protein (Nx6,25) | 5,4 g | 54,0 g |
| Fett | 0,30 g | 3,0 g |
| Rohasche | 0,25 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 34,6 g | 346 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,5 g | 35,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,05 mg | 0,50 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,25 g | 2,5 g |
| Natrium | 97,1 mg | 971 mg |
| Chlorid | 147 mg | 1.467 mg |
| Kalium | 0,24 mg | 2,4 mg |
| Calcium | 76,6 mg | 766 mg |
| Magnesium | 81,7 mg | 817 mg |
| Phosphor | 0,03 mg | 0,25 mg |
| Schwefel | 0,06 mg | 0,60 mg |
| Zink | 0,001 mg | 0,010 mg |
| Iodid | 0,44 µg | 4,4 µg |
| Kupfer | 1,4 µg | 14,0 µg |
| Mangan | 0,32 µg | 3,2 µg |
| Chrom | 0,01 µg | 0,13 µg |
| Molybdän | 0,04 µg | 0,36 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 1,4 g | 14,0 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
3 von 3 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.