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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Tacos de Acocil (Mexikanische Flusskrebs-Tacos)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/7 vollständig (71%)

Acociles –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Mais-Tortillas 1.910 kcal
Menge
8 Stück (≈800g)
🔗 Brot, Tortilla oder Wrap, Mais, handelsüblich AFCD_AU

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Limette 28 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Limette roh BLS

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frische Salsa –
Menge
4 EL
⚠ nicht verknüpft

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Koriander 3 kcal
Menge
0.5 Bund (≈15g)
🔗 Koriander, frisch CIQUAL_FR

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Gesamt (4 Portionen) 2.076 kcal ≈ 519 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.170 kJ 8.682 kJ
Energie (Kilokalorien) 519 kcal 2.077 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 108 g 431 g
Protein (Nx6,25) 9,8 g 39,2 g
Fett 10,2 g 40,9 g
Alkohol (Ethanol) 0,005 g 0,02 g
Rohasche 0,13 g 0,50 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 90,1 g 360 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 10,4 g 41,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,2 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,3 µg 5,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,63 µg 2,5 µg
Beta‑Carotin 7,2 µg 28,8 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,0 µg 8,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,2 mg 4,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,93 mg 3,7 mg
Beta-Tocopherol 0,002 mg 0,010 mg
Gamma-Tocopherol 1,4 mg 5,5 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,18 mg
Vitamin K 4,6 µg 18,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,6 µg 18,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,06 mg 0,25 mg
Niacin 0,04 mg 0,17 mg
Pantothensäure 0,07 mg 0,27 mg
Vitamin B6 15,0 µg 60,0 µg
Biotin 0,25 µg 1,0 µg
Folat-Äquivalent 1,6 µg 6,3 µg
Folat 1,6 µg 6,3 µg
Vitamin C 11,9 mg 47,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,07 g 0,30 g
Natrium 29,2 mg 117 mg
Chlorid 44,5 mg 178 mg
Kalium 33,8 mg 135 mg
Calcium 91,8 mg 367 mg
Magnesium 113 mg 451 mg
Phosphor 2,8 mg 11,3 mg
Schwefel 0,02 mg 0,07 mg
Eisen 0,04 mg 0,16 mg
Zink 0,02 mg 0,08 mg
Iodid 0,43 µg 1,7 µg
Kupfer 11,9 µg 47,6 µg
Mangan 8,9 µg 35,8 µg
Fluorid 2,5 µg 10,0 µg
Chrom 0,25 µg 1,0 µg
Molybdän 0,002 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,1 g 4,6 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,40 g 1,6 g
Glucose 0,20 g 0,80 g
Fructose 0,20 g 0,80 g
Disaccharide, gesamt 0,08 g 0,30 g
Saccharose 0,08 g 0,30 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,5 g 38,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,22 g 0,86 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 0,43 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,27 g 1,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,06 g 0,26 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,2 g 8,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,1 g 8,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,0 g 4,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,46 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,08 mg 0,31 mg
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,01 g 0,05 g
Alanin 0,003 g 0,01 g
Arginin 0,01 g 0,04 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,07 g
Cystein 0,003 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,003 g 0,01 g
Glycin 0,003 g 0,01 g
Histidin 0,003 g 0,01 g
Isoleucin 0,003 g 0,01 g
Leucin 0,003 g 0,01 g
Lysin 0,003 g 0,01 g
Methionin 0,003 g 0,01 g
Phenylalanin 0,003 g 0,01 g
Prolin 0,005 g 0,02 g
Serin 0,003 g 0,01 g
Threonin 0,003 g 0,01 g
Tryptophan 0,003 g 0,01 g
Tyrosin 0,003 g 0,01 g
Valin 0,003 g 0,01 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 7 Zutaten (71%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.