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Tatarische Küche

4 authentische Rezepte entdecken

Foto von Tatarisches Tschäk-Tschäk Klassisch – fertig angerichtet
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50 Min.

Tatarisches Tschäk-Tschäk Klassisch

Die berühmte tatarische Süßspeise aus frittierten Teigstückchen, die mit heißem Honig übergossen und zu einem Hügel geformt werden. Ein traditionelles Symbol der Gastfreundschaft.

@kochcode-team

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Foto von Tatarisches Chak-Chak Honiggebäck – fertig angerichtet
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65 Min.

Tatarisches Chak-Chak Honiggebäck

Ein traditionelles tatarisches Dessert aus knusprig frittierten Teigbällchen, die mit einem süßen Honigsirup vermengt und zu einem Kegel geformt werden. Beliebt bei Hochzeiten und Festen in Zentralasien.

@kochcode-team

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Foto von Tatarische Peremech mit Fleischfüllung – fertig angerichtet
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65 Min.

Tatarische Peremech mit Fleischfüllung

Knusprig gebackene Teigtaschen aus Hefeteig mit saftiger Hackfleischfüllung – ein beliebtes Streetfood aus der Wolga-Region. Serviert traditionell mit Joghurt oder Brühe, perfekt als Snack oder kleines Hauptgericht.

@kochcode-team

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105 Min.

Tatarische Echpochmak Klassisch

Traditionelle tatarische Teigtaschen in charakteristischer Dreiecksform, gefüllt mit saftigem Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln. Die Besonderheit ist eine kleine Öffnung, durch die während des Backens Brühe eingegossen wird, um die Füllung besonders saftig zu halten.

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