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Luxemburgische Küche

4 authentische Rezepte entdecken

Foto von Klassisches Luxemburger Judd mat Gaardebounen – fertig angerichtet
Normal
170 Min.

Klassisches Luxemburger Judd mat Gaardebounen

Das herzhafte Nationalgericht aus Luxemburg kombiniert zarten, geräucherten Schweinenacken mit einer sämigen Sauce aus dicken Bohnen und frischem Bohnenkraut. Traditionell wird dieses deftige Gericht mit Salzkartoffeln serviert.

@kochcode-team

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Foto von Luxemburgische Bouneschlupp-Suppe – fertig angerichtet
Einfach
45 Min.

Luxemburgische Bouneschlupp-Suppe

Eine herzhafte, traditionelle Suppe aus grünen Bohnen, Kartoffeln und Speck, die in Luxemburg und den angrenzenden Regionen als Nationalgericht verehrt wird. Die cremige Konsistenz und der rauchige Speckgeschmack machen sie zu einem beliebten Wintergericht.

@kochcode-team

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Einfach
50 Min.

Luxemburger Éisleker Ham klassisch

Der Éisleker Ham ist eine luftgetrocknete und geräucherte Schinkenspezialität aus dem Norden Luxemburgs. In diesem klassischen Rezept wird er hauchdünn aufgeschnitten und mit knusprigen Bratkartoffeln, frischem Salat und Bauernbrot serviert.

@kochcode-team

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Normal
20 Min.

Klassisches Mousse au Chocolat (ohne Sahne)

Dieser französische Dessert-Klassiker besticht durch seinen intensiven Schokoladengeschmack und eine herrlich luftige Konsistenz. Ganz traditionell wird hier auf Sahne und Alkohol verzichtet, wodurch das feine Aroma der Zartbitterschokolade im Vordergrund steht.

@chantal

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