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Estnische Küche

3 authentische Rezepte entdecken

Foto von Estnisches Mulgikapsad mit Graupen – fertig angerichtet
Einfach
140 Min.

Estnisches Mulgikapsad mit Graupen

Ein deftiges estnisches Nationalgericht aus Sauerkraut, fettem Schweinefleisch und Perlgraupen. Durch das langsame Schmoren verbinden sich die Aromen zu einem herzhaften Eintopf.

@kochcode-team

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Foto von Estnisches Kama-Dessert mit Waldbeeren – fertig angerichtet
Simpel
15 Min.

Estnisches Kama-Dessert mit Waldbeeren

Ein traditionelles estnisches Dessert aus gerösteter Getreidemischung, cremig aufgeschlagen mit Kefir und Sahne. Die nussige Note des Kama-Mehls harmoniert perfekt mit der Frische der Waldbeeren.

@kochcode-team

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Einfach
170 Min.

Klassisches Estnisches Mulgikapsad

Ein traditionelles estnisches Eintopfgericht aus Sauerkraut, Schweinefleisch und Graupen, das besonders in der Mulgimaa-Region beheimatet ist. Deftig, sättigend und mit wenigen Zutaten zubereitet, spiegelt es die schlichte Küche Estlands wider.

@kochcode-team

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