Argentinische Küche

Normal

⏱️ 70 Min.

Argentinische Fugazzeta Rellena

Eine üppig gefüllte Pizza-Spezialität aus Buenos Aires. Zwei knusprige Teigschichten umschließen eine dicke Lage geschmolzenen Mozzarella, getoppt mit süßen Zwiebeln.

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Normal

⏱️ 180 Min.

Argentinischer Locro Criollo

Ein herzhafter, sämiger Eintopf aus den Anden, der als Nationalgericht Argentiniens gilt. Die Kombination aus weißem Mais, Bohnen, Kürbis und Fleisch wärmt besonders an kalten Tagen.

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Normal

⏱️ 120 Min.

Argentinisches Asado vom Grill

Ein traditionelles südamerikanisches Grillfest mit verschiedenen Fleischsorten. Das Fleisch wird langsam über Holzkohle gegart und mit Chimichurri serviert.

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Einfach

⏱️ 20 Min.

Argentinisches Chimichurri klassisch (2)

Eine würzige, kalte Kräutersauce aus Argentinien, die traditionell zu gegrilltem Rindfleisch serviert wird. Die Mischung aus Kräutern, Knoblauch und Essig sorgt für ein intensives Aroma.

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Normal

⏱️ 70 Min.

Klassische Argentinische Empanadas (2)

Knusprige, handgeformte Teigtaschen mit einer würzigen Rindfleischfüllung. Ein Herzstück der argentinischen Gastronomie, das traditionell im Ofen gebacken wird.

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Normal

⏱️ 70 Min.

Argentinische Rindfleisch-Empanadas

Goldbraun gebackene Teigtaschen gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Rindfleisch, Zwiebeln, Oliven und Ei. Ein Klassiker der südamerikanischen Küche, der sich perfekt als Fingerfood eignet.

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Normal

⏱️ 120 Min.

Argentinisches Zicklein-Asado Chivito

Zartes, rauchiges Fleisch vom jungen Ziegenbock, traditionell als Asado über Holzkohle gegrillt. Serviert mit einer würzigen Chimichurri-Sauce ist dieses Gericht ein Highlight der argentinischen Grillkultur.

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Simpel

⏱️ 15 Min.

Argentinisches Chimichurri Klassisch

Diese legendäre argentinische Kräutersauce ist der unverzichtbare Begleiter zu jedem Steak und Asado. Mit viel frischer Petersilie, Knoblauch und einer feinen Säure verleiht sie gegrilltem Fleisch den perfekten Frischekick.

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Normal

⏱️ 270 Min.

Argentinischer Bondiola-Sandwich

Ein saftiger, langsam geschmorter Schweineschulter-Sandwich auf knusprigem Brioche, verfeinert mit karamellisierter Zwiebel und Cheddar. Ein beliebtes Streetfood aus Buenos Aires, das die Herzen der Argentinier erobert hat.

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Normal

⏱️ 70 Min.

Klassische Argentinische Empanadas

Herzhafte Teigtaschen mit einer würzigen Füllung aus Rindfleisch, Zwiebeln, Rosinen und typischen Gewürzen. Diese südamerikanische Spezialität überzeugt durch ihren knusprigen Teig und das süß-herbe Aroma.

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Einfach

⏱️ 20 Min.

Argentinische Chimichurri Sauce klassisch

Dieser südamerikanische Klassiker ist die perfekte Begleitung zu gegrilltem Fleisch, insbesondere Asado. Die Kombination aus frischer Petersilie, Knoblauch, Oregano und einer ausgewogenen Säure macht diese Sauce unverwechselbar aromatisch.

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Normal

⏱️ 120 Min.

Klassisches Argentinisches Asado

Ein authentisches südamerikanisches Grillfest mit verschiedenen Fleischschnitten und Würsten, die langsam über Holzkohle gegart werden. Serviert mit klassischem Chimichurri ist dieses Gericht das Herzstück der argentinischen Esskultur.

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Profi

⏱️ 900 Min.

Argentinische Cabeza Guateada

Ein rustikales Festessen aus Argentinien und Paraguay, bei dem ein ganzer Rinderkopf traditionell im Erdofen gegart wird. Das Fleisch wird durch die lange Garzeit unglaublich zart.

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Normal

⏱️ 60 Min.

Argentinischer Bariloche-Kuchen

Ein saftiger Schichtkuchen aus Schokoladenbiskuit, cremigem Dulce de Leche und dunkler Schokoladen-Glasur – ein süßer Klassiker aus der patagonischen Backtradition. Perfekt mit einer Tasse Kaffee oder als festlicher Dessert-Höhepunkt.

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